франция, отели франции, туры во францию, отдых во франции, париж

Где во Франции вкусно поесть


(495) 988-11-20
(495) 626-03-18

отдых во франции
туры во францию

Телефоны горячей линии


Визы и авиабилеты


Аренда вилл и яхт


Отели Франции


Франция - туристу

Главная / cтатьи о Франции / Где во Франции вкусно поесть

Где во Франции вкусно поесть

Рестораны

Самые дорогие места с самой лучшей кухней. Ее принято под­разделять на: высокое кулинар­ное искусство, ко­торое начало складываться во времена правления Людовика XIII и развивается до наших дней; но­вую кухню - ресторанная кухня, в рамках ко­торой повара стремятся готовить блюда, сбалансированные по ка­лорийности по рекомендациям диетологов; современную кух­ню, где акцент делается на сохранение есте­ственного вида и цвета продук­тов, из которых готовится блюдо; домашнюю кухню - блюда готовят в ре­сторане, но по «домашним» ре­цептам; местную кухню, где используют традиционные рецепты.

Бистро. Небольшой ресторан, где обслуживают быст­ро. Цены не самые низкие, но и не самые высокие. Обычно подают закуски и горячие блю­да - отварные или жареные.

Брасри. Изна­чально так назывались пивные в Эльзасе. Сейчас это скорее рестораны быстрого обслуживания с невысокими ценами. Часто у дверей выставляют витрины с морепродуктами. Здесь можно перекусить, выпить пива или домашнего вина.

Ферм-оберж. Маленький ресторан домашней кухни при деревенской гостинице.

Кафе. Предприятие общественного питания, изначально специализировавшееся на подаче кофе, чая, выпечки, омлетов, бутербродов, салатов, закусок. В больших кафе можно заказать горячее

Бистро-аннекс. Закусочная при ресторане или кафе. Обычно предлагается меню с фиксированной ценой из блюд, приготовленных на кухне головного ресторана.

Классический французский обед построен следующим образом. Сначала подается антре, блюда первой перемены: супы, закуски, затем главное блюдо (блюдо второй перемены: мясо, рыба), потом антреме, блюда третьей перемены; свежие овощи, зеленый салат, сыры, позже десерт и кофе с дижестивом, напиток, способствующий пищеварению.

Карта и меню. Существуют два основных способа заказа: карта и меню.

Карта - это привычное всем меню. Меню иногда переводят как «комплексный обед», хотя это понятие ближе к «бизнес-ланчу»: Посетитель может сделать заказ, выбрав из предложенных ресто­ратором закусок, главных блюд, десертов. На каждое предложе­ние устанавливается фиксирован­ная цена. Часто заведе­ние выделяет особое пла дю жур (дежурное блюдо). «Шведский стол» во Франции на­зывают бюфе. Буфет мо­жет быть с горячими и с холодны­ми блюдами.

 

Туры во Францию

  • Спецпредложения
  • Горнолыжные туры во Франции
  • Пляжный отдых
  • Отдых с детьми
  • Экскурсионные туры
  • Комбинированные туры
  • СПА-туры
  • Гастрономические и винные туры
  • Ж/д и автобусные туры
  • Отдых в замках
  • Туры по провинциям без авиаперелета
  • Все туры

  • Регионы Франции


    Вся Франция


    Форумы по Франции

     
    Контактная информация: Туристическая компания "Мир Странствий"
    "Мир странствий" - офис№1
    г. Москва, м. «Таганская»

    ул. Марксистская, 3, офис 527.
    Тел: 988-11-20 (мн), E-mail: info@labellefrance.ru
    Схема проезда
    "Мир странствий" - офис№3
    г. Москва, м. «Кузнецкий Мост»

    ул. Кузнецкий Мост, 21/5
    Тел: 626-03-18 (мн), E-mail: info@labellefrance.ru
    Схема проезда
    Франция - отели франции, туры во францию, отдых во франции. AiF: создание сайтов. Система: CMS. NetFlex. Рекомендуем: Тур-сайты
    Интернет-статистика Туристический рейтинг. Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Турфирмы, оформление виз, туры, посольства, билеты.